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檸檬酸鉛之食品添加劑檸檬酸鈉

文章出處：天元航材責任編輯：天元化工新材廠家發(fā)布時間：2021-02-25 11:35:44 點擊數(shù)：76 【大 中 小】

[導讀]：天元化工原料廠家的小編今天給大家介紹下關于檸檬酸鉛之食品添加劑檸檬酸鈉的相關介紹，檸檬酸鈉是一種有機化合物，顯示為白色至無色晶體。無臭，涼爽，咸和辛辣。在室溫和空氣中穩(wěn)定，微溶于濕...

檸檬酸鉛之食品添加劑檸檬酸鈉

天元化工原料廠家的小編今天給大家介紹下關于檸檬酸鉛之食品添加劑檸檬酸鈉的相關介紹，檸檬酸鈉是一種有機化合物，顯示為白色至無色晶體。無臭，涼爽，咸和辛辣。在室溫和空氣中穩(wěn)定，微溶于濕空氣，在熱空氣中有風化現(xiàn)象。加熱到150℃會失去結晶水。溶于水，溶于甘油，不溶于醇和其他有機溶劑，受熱分解，在潮濕環(huán)境中略潮解，在熱空氣中略微風化，溶液的pH值約為8。

檸檬酸鉛之食品添加劑檸檬酸鈉

檸檬酸鈉是食品添加劑，答案是的，當今食品工業(yè)中檸檬酸鈉的生產已廣泛用于食品和飼料添加劑中，在香水工業(yè)中也用作酸味劑或調味劑，防腐劑和保鮮劑，緩沖劑，螯合劑，在化學工業(yè)和化妝品工業(yè)中，以及用作洗滌工業(yè)的抗氧化劑，增塑劑和洗滌劑；在制藥工業(yè)中，它也被用作適量的抗凝劑。檸檬酸鈉是一種酸度調節(jié)劑和穩(wěn)定劑。它幾乎可以用于所有食品中。（嬰兒食品等除外），可以根據(jù)需要添加。食品添加劑檸檬酸鈉是一種酸度調節(jié)劑，主要用于調節(jié)奶粉的pH值或pH值，以調節(jié)適合人體口味的酸度。

檸檬酸鈉檢驗方法有以下11種
1、鑒別試驗
溶解度：易溶于水，不溶于乙醇。
將少量樣品放在25mL的坩堝中，用直接火燃燒，使其緩慢分解，沒有焦糖味。
取2mL樣品溶液，加幾滴硫酸溶液，加熱至沸騰，加幾滴高錳酸鉀溶液，振搖，紫紅色消失；然后加入1滴硫酸汞溶液，形成白色沉淀。
取約5mL樣品溶液，加入約5mL吡啶-乙酸酐，搖勻，即生成黃色至紅色或紫色溶液。
取鉑絲，用鹽酸浸濕，浸入樣品中，在無色火焰中燃燒，火焰呈黃色。
2、檸檬酸鈉含量(以干物質計)的測定
3、鈣鹽的測定
4、水不溶物的測定
5、鐵鹽的測定
6、硫酸鹽的測定
7、水分的測定
8、草酸鹽的測定
9、酸堿度的測定
10、易炭化物的測定
11、氯化物的測定
12、透光率的測定

天元化工原料廠家的小編今天就給您介紹到這里了，有疑問的可以電話咨詢小編我！

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